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にんじんたっぷりなのに、にんじん嫌いの子でも食べられる! お悩みママにも嬉しいレシピ!
にんじんには、β−カロチンが多く含まれ免疫力アップに役立ちます。 寒い季節の風邪予防にもおすすめ! |
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1752 kcal 46.3 g 549 mg 10.5 mg |
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| にんじん |
1本 |
| バター |
80g |
| 砂糖 |
80g |
| 卵 |
2個 |
| レモン汁 |
大さじ1〜2 |
| 薄力粉 |
150g |
| ベーキングパウダー |
小さじ1 |
| ジュニアプロテイン ココア味 |
20g |
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※お好みでジュニアプロテイン、にんじん、砂糖の量は調節してください。 |
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にんじんをすりおろし、レモン汁を混ぜておく。 |
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薄力粉とベーキングパウダーとジュニアプロテインは一緒にふるっておく。 |
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バターを室温に戻し、ボールでクリーム状に練り。砂糖を少しずつ加え、白っぽくなるまですり混ぜる。 |
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(3)に溶き卵を少しずつ加えて混ぜる。 |
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(4)にすりおろしたにんじんを加えて混ぜ、ふるっておいた粉類を一度に加えてさっくりと混ぜる。 |
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型に流しいれ、180度のオーブンで30〜45分焼く。 |
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にんじん嫌いの子供も喜んで食べてくれました。 ジュニアプロテインのココア味がにんじんとよく合うんですね、発見です! |
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