栄養に関する問題

Q7
疲労回復には酸っぱいものと甘いものどちらがが良い?
  1. 酸っぱいもの
  2. 甘いもの
  • 持田さんの答え:
  • 1甘いもの残念!
    (正解は (1)酸っぱいモノ)

これまでの質問にはすぐに答えていた持田さんですが、この問題には「難しいですねぇ」と、しばし悩んだの様子。
問題のレベルも上がってきたせいか、少々苦戦気味のようです。
答えるときも「甘いもの…?」と少し自信なさげでしたが…。残念、不正解となってしまいました。


「疲れたときについ甘いものが欲しくなるという現象はありますから、もちろん甘いものも大事です。しかし、どちらが効果的かと考えると、クエン酸、梅干、レモンなどの酸っぱいもの。お二人にも試飲していただいたウィダーinゼリー エネルギーイン レモン味にはクエン酸が入っているので疲労回復にオススメですよ」(管理栄養士 斉藤)

Q8
スタミナの源である炭水化物をエネルギーに変えるには別の栄養素○○○○が必要。
  1. ビタミンB1
  2. ビタミンB4
  3. ビタミンC
  • 持田さんの答え:
  • 3ビタミンB4残念!
    (正解は (1) ビタミンB1)

この問題はかなりの上級者レベル。
初正解への期待がかかる伊藤さんは「ビタミンビーフォー(B4)!」と回答。
しかし、正解は「ビタミンB1」でした。
思わずクビをかしげてしまった伊藤さんですが、そこで「ほとんど合ってましたね(笑)」とひと言。そのポジティブさが人気の秘訣?
正解への道も近づいているかもしれません!
でもここまできたら、伊藤さんには全問不正解の逆パーフェクトをついつい期待したくなってしまいます。


「ビタミンB1は、炭水化物を効率良くエネルギーに変えるために必要です。スタミナ切れや疲労感があるときは、炭水化物だけでなくビタミンB1を併せて摂るようにするといいですね」(管理栄養士 斉藤)

Q9
ライブなどでかく汗には、水分の他にナトリウムやカルシウムなどの○○○○が含まれている。
  1. 脂質
  2. 糖質(炭水化物
  3. たんぱく質
  4. ミネラル
  5. ビタミン
  • 持田さんの答え:
  • 5ビタミン残念!
    (正解は (4) ミネラル)

持田さんは「汗に出ちゃうっていうことですか?」と質問したあと、5つの選択肢を見つめながら、少しの間、シンキングタイム。
「ビタミン」と回答しましたが、正解はミネラルでした。
やっぱりちょっと難しかったでしょうか?


「汗をかくと、それに混じってナトリウムやカルシウムなどのミネラルが失われてしまいます。ウィダーの製品にも、トリプルカーボといった水分を摂りながらミネラルも補給できるスポーツドリンクがあります。普段の生活はもちろん、特に運動中やライブ中には、こういった製品をうまく取り入れてもらいたいと思います」(管理栄養士 斉藤)

また、夏場には水分補給をしているにもかかわらず、頭痛に悩まされる人が結構多いそうです。それも体内のナトリウムが不足していることが原因とのこと。
持田さん、伊藤さんは、こんな経験はあるのでしょうか?
持田さん「私は大丈夫ですね」
伊藤さん「僕もいまのところ問題ないですけど、今年はあるかもしれませんよねぇ」
斉藤先生「予防のためには、水分補給だけでなく、梅干や塩を少しだけなめるのも効果的ですよ」


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●エネルギーと水分を効率よく補給できるエネルギー飲料(粉末)。
●素早くエネルギーになる「ぶどう糖」「果糖」と、ゆっくりエネルギーになるデキストリンを配合。運動の前半から後半まで、継続してエネルギーを供給できます。
●エネルギーづくりをサポートするビタミンB群7種類配合。
●リカバリーをサポートするクエン酸・グルタミン配合。
●キレのある動きをサポートするミネラル5種類配合。
●水分が素早く吸収されるハイポトニックタイプ(アイソトニックにも調節可)。
●運動中でも甘くなく、爽やかで飲みやすいレモン味。

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Q10
ライブが終わった後、疲労回復のために行った方がいいのはどっち?
  1. しばらくクールダウン。何もせず体を休ませる。
  2. ライブ直後でも栄養補給をした方がよい。
  • 伊藤さんの答え:
  • 2ライブ直後でも栄養補給をした方がよい。正解!

最終問題
運動直後は○○と○○の割合が3:1の栄養を補給するが最も疲労回復効果がある。
  1. 脂質
  2. 糖質(炭水化物
  3. たんぱく質
  • 伊藤さんの答え:
  • 1脂質
    3たんぱく質 残念!
  • 持田さんの答え:
  • 2糖質(炭水化物
    3たんぱく質 正解!

10問目の問題に、伊藤さんは「栄養補給したほうがよい!」と回答。
ここで伊藤さん初正解です。やりました!ただご本人は微妙な面持ち。やはり、逆パーフェクトを狙っていたのでしょうか?

「ライブ後や運動後45分以内に栄養補給することで、疲労回復の度合いも変わってくるんですよ。なるべく早く、栄養を摂るようにしてくださいね」と斉藤先生。

「楽器を演奏するので、本番中は水分補給のチャンスがあまりないんです。ライブの後は、早く水分と栄養を補えるウィダーinゼリーにお世話になることが多いですね」という伊藤さん。普段から、疲労回復に効果のあることを自然と実践されていたようです。さすがですね。斉藤先生からもお褒めの言葉がありました!

持田さんは「ライブ直後は固形物が食べられないので、お水とかを飲んでますね」とのこと。
そこで、斉藤先生からは「疲れてしまうと食べることが面倒になってしまいがちですよね。でも、ゼリー状、液状のもので栄養補給をするだけでも、翌日の疲れの残り方が変わってきますよ」とアドバイスが。
持田さん「これからは意識して、栄養を摂ろうと思います」

ラストに難問がやってきました。
しばらく考え込んだ伊藤さんは、悩んだ末に「脂質とたんぱく質」と回答。
最後の質問ですから持田さんにも答えていただきましょう!と振ったところ、伊藤さんが回答したので、まさか自分に回ってくると思っていなかった持田さんは、急にソワソワ。驚かせてしまってすいません!と思ったこちらをよそに、時間をかけずにサッと「糖質とたんぱく質」と回答してくれました。
そして、持田さん、やりました。大正解です!最後の最後で、今日のお二人を象徴するような結果となったのではないでしょうか。

「体を動かした後には、糖質(炭水化物)と筋肉の主成分であるたんぱく質を補ってあげる必要があります。糖質3、たんぱく質1の割合で栄養補給すると、すばやく疲労回復、リカバリーが期待できるんですよ」(管理栄養士 斉藤)

さあ、これで質問と解説はすべて終わりです。お二人には、体の代わりに頭をフル回転してもらいました。本当にお疲れさまでした。
そんな持田さん、伊藤さんへ、ライブ後のリカバリーに最適な糖質3:たんぱく質1のスペシャルドリンクを管理栄養士の斉藤先生が作ってくれました。

ライブ後の疲労回復に。水に溶かすだけの簡単リカバリーアップ。

斉藤先生に作ってもらったスペシャルドリンクをお二人にも飲んでいただきました!
たんぱく質とか普段から摂ったりしていますか?との斉藤先生の質問に、伊藤さんは「ケガとか体調悪いときは多めに摂りたいなと思っています」。
先生「たんぱく質は多くのからだの組織を構成しているので、意識して摂ってほしい栄養素です。ただ、食品でたんぱく質が含まれているものの代表といえば肉とかお魚なので、脂質を気にする方が多いんですよね。でも、リカバリーアップなら脂質を抑えているので、脂分を気にせずたんぱく質を摂っていただけますよ」
実際に飲んでもらった感想は動画でチェックを。
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●糖質、たんぱく質の供給源として、吸収効率のよいショ糖、ホエイ、ホエイペプチドを配合。
●糖質、たんぱく質の働きに必要なビタミンB群(7種類)を添加。
●水に溶かしてもおいしく召し上がれるので、牛乳を用意しにくい部活動後などにおすすめ

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今日の栄養指導はいかがでしたか?

持田さん「本格的な夏が来る前に指導してもらって良かったです。いつもの食事だけでは
摂りきれない栄養素も、ウィダーinゼリーで補っていきたいと思います。勉強になりました。ありがとうございました」
伊藤さん「夏のライブでは瞬発力やスタミナが必要になってくるので、今年の夏はウィダーinゼリーやリカバリーアップで乗り切りたいと思います!」

斉藤先生「今日はありがとうございました」
持田さん、伊藤さん「ありがとうございました!」

Every Little Thingの持田さん、伊藤さん、今日は本当にどうもありがとうございました。
今年のa-nationでの活躍も期待しています!

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管理栄養士紹介

斉藤裕子(さいとうひろこ)
斉藤裕子(さいとうひろこ)

実践女子大学卒業、東京学芸大学大学院修士課程修了
管理栄養士

「食べるということは全ての人に共通の基本行為ですが、その目的や内容は人によって様々です。トレーニングの成果を最大限に発揮できるように、個々の状況に応じた食事ができるようにお手伝いをさせていただきたいと思います。」

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